Lomo Atún Premium Alakrana

Lomo Atún Premium (Yellowfin-Thunnus Albacares) Calidad Sashimi

Versátil lomo atún Premium entregado en pieza completa. Lo recibirás ya descongelado, sin espinas, sin piel y sin sangacho para que elijas el corte que más te conviene sin ningún desperdicio. Podrás convertirte en un experto con los consejos que te ofrecemos en esta web. Solomillos, sashimi, tartar, tataki… prueba con múltiples formatos y triunfa con tu familia o amigos.

Atún capturado en el Océano Índico por la flota de la empresa Echebastar, propietaria de la marca Alakrana y todos sus productos. La trazabilidad del producto está garantizada por el proceso de ultracongelado a -60º que se realiza en los barcos de Echebastar, controlando en todo momento la cadena de frio.

Es un verdadero lujo poder disponer en nuestras mesas de productos100% naturales, sin aditivos y controlados hasta en el más mínimo detalle de conservación y transporte, consiguiendo la máxima calidad posible en nuestra alimentación. Todo ello con un compromiso claro de la empresa con la pesca sostenible. Echebastar, y con ellos sus productos Alakrana, es la primera pesquería de túnidos tropicales del mundo certificada por MSC (Marine Stewardship Council), máximo organismo independiente que certifica las pesquerías sostenibles y bien gestionadas en todo el mundo, para la pesca de atún listado capturado al cerco en todas sus modalidades.