Txakoli TXOMIN ETXANIZ

Txakoli TXOMIN ETXANIZ

Txakolí blanco elaborado con la variedad autóctona Ondarrabi Zuri de nuestros viñedos de Getaria. Vendimia manual a principios de Octubre. Vinificación en blanco a temperatura controlada en tanques de acero inox. Elaboración sobre Lías hasta su embotellado.

NOTAS DE CATA

El Txakoli Txomin Etxaniz es de color amarillo verdoso, brillante y fina burbuja natural. Con aporte de cítricos y manzana fresca . El terreno de pizarra gris le confiere notas minerales. En boca es fresco y frutal, acidez característica y ligero carbónico.

MARIDAJE

Es un muy buen acompañamiento para Pescados, aperitivos, Marisco y Carnes blancas.